Kakaolu krema

KEKLER VE KURABİYELER / Kakaolu krema

Kakaolu Krema

Kullanılacak Malzemeler
10 adet kedi dili bisküvi
1 kilo süt
3 kahve fincanı un
3 yumurta
1 paket kakao
7 çorba kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı margarin

Hazırlanma Şekli

Yumurtaların sarısı beyazı ayrılır. Margarin hafifçe eritilir. Soğuk süt, yumurtaların sarısı, kakao, toz şeker, un karıştırılır. Fokurdamaya başlayınca ateşten alınır. İyice soğuduktan sonra kar haline getirilmiş yumurta akları içine katılır ve bir payreks (cam kap) tabağa dizilmiş bisküvilerin üzerine dökülür.